麵屋GAGA是看一位旅日的YTR的VLOG知道的拉麵店，店位在天神，被我安排在第一天的晚餐。
店家在天神熱鬧的商圈，我們走過了一棟又一棟的百貨公司，經過了整棟樓的ビックカメラ和唐吉軻德，然後走進小巷終於找到它。
它的位置不僅在小巷，還在小巷的小巷中，如果沒有導航還真的找不到....
店內的空間很寬敞，位置不擁擠，用餐氣氛也相當的悠閒。
今天的運氣很好，行程中查到的幾間人氣店家都剛好在離峰的時段抵達，完全不用等待或候位，入店就有座位，人品大爆發！
招牌的豚骨拉麵其實都是同一個湯底，差別只有配料不用。此外還有其他副餐可以點。但我們來之前都喝過飲料了，所以各自都只點了拉麵。
麵屋GAGA的擺盤儀式感，拉麵上桌後會放置在刻有店名的木盤上。
🍽️もやしらーめん
點了配菜是豆芽的拉麵，覺得這樣的搭配顏色非常的調和。
裡面的配菜基本的是叉燒跟蔥，此外居然還有好像滷肉的小碎肉。感覺似乎聞到了滷肉香....
他們的麵也是細麵，而且可以選軟硬度。有另一張麵條軟硬度與辣度選擇的單子沒有拍到，在點餐時店員會詢問想要的口味，依顧客的口味製作餐點。
麵的軟硬度我一定是選最軟的，就算是軟也還是帶著麵條的Q度，很好吃。
豆芽菜只有稍微燙過，意外的很適合這個豚骨湯耶，吃起來有清爽的感覺，淡化了豚骨的濃重。
另外要推薦他們的辣醬，一定要加。其實我不太會吃辣，一般都是不加辣的。
這次是朋友加了辣，就跟著一起點了。他們的辣醬可以直接加或是另外附。雖然我是點辣度2，但怕加太多就選另外附。
加了辣之後又是另一個口感，味道又更提升了，豐富了拉麵的層次。
推推，建議可以點來吃吃看喔～
📍麵屋GAGA
🏠福岡県福岡市中央区今泉2-5-6 1F B
📞092-732-5658
📅11:00～01:00
🔖官網：麵屋我が
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